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今日のお弁当 ~紫芋と鶏ムネ肉の甘酢あん炒め弁当~

今日のわっぱ弁当
2014/08/11(月)

Obento Menu
紫芋と鶏ムネ肉の甘酢あん炒め
コーンとチーズの厚焼き玉子
大豆とひじきの五目煮
ラディッシュとソーセージの炒め物
大根とキュウリの浅漬け
混ぜご飯
(自家製カブの葉とおかかの醤油麹ふりかけ)




08112014.jpg





久しぶりに日系スーパーへ行ったので乾燥ひじきを買ってきました。
先日大量に圧力鍋で作った蒸し大豆、
レンコン、ニンジン、油揚げと一緒に煮ました。


こちらはとうもろこしのシーズンになりました。
コロラドはコーンフィールドが多いので今の時季になると
地元のコーンがスーパーに出回ります。


白くて見た目が微妙なのですが、甘くてとっても美味しいです。




















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Theme: お弁当 | Genre: グルメ
Category: お弁当
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